في قطاع تصنيع زيوت الطعام، غالبًا ما تواجه المصانع تحديات جوهرية مثل انخفاض معدل استخراج الزيت، ارتفاع كمية الشوائب، وارتفاع استهلاك الطاقة. هذه العقبات تؤثر بشكل مباشر على جودة المنتج النهائي وربحية المؤسسة. من خلال خبرة تمتد لسنوات في تقديم الاستشارات الفنية والتقنية، تبين أن اعتماد حلول متكاملة وعالية التقنية هو الطريق الأمثل لتجاوز هذه المشكلات.
يعد معدل استخلاص الزيت من أهم مؤشرات الأداء في خطوط إنتاج الزيوت. غالبًا ما يُلاحظ وجود نسبة متبقية كبيرة من الزيت في الكعكة بعد عملية الضغط، مما يعني فقد محتمل للمواد الخام وارتفاع التكاليف. إضافة لذلك، تمثل الشوائب مثل الألياف وبقايا القشرة عائقًا أمام جودة ونقاء الزيت المستخلص، كما أن عمليات الطاقة الماسَة للطاقة تزيد من الأعباء التشغيلية وتكلفة الإنتاج.
تعتمد حلول QIE على نظام متكامل يبدأ من مرحلة المعالجة الأولية للبذور (تنظيف وفرز مغناطيسي لإزالة المعادن)، مرورًا بعملية التحطيم لكسر الأنسجة، ثم الفصل المغناطيسي لضمان إزالة الشوائب المعدنية الضارة، يليها الضغط المتقدم باستخدام تقنيات تحكم في الضغط تكفل استخلاص عالي الكفاءة، وتنتهي بعملية الترشيح الدقيقة التي ترفع نقاء الزيت وتفرزه من بقايا المواد الصلبة.
اتاحت تقنيات الضغط مع تحكم متغير في الضغط لضبط المثالية استخراج الزيت، إضافة إلى تحسن دقة الترشيح الذي يقلل من نسبة بقايا الزيت والكشف عن الجزيئات الملوثة ليتم إزالتها مبكّرًا. هذه التقنيات أدت إلى ارتفاع متوسط معدل استخلاص الزيت بمقدار 10-15٪ مقارنة بالأساليب التقليدية، مع تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 12٪، وتحسين جودة الزيت بتخفيض نسبة الشوائب بنسبة تصل إلى 40٪.
| المعيار | الطرق التقليدية | حلول QIE |
|---|---|---|
| معدل استخراج الزيت (%) | حوالي 75-80% | 85-90% |
| نسبة بقايا الزيت في الكعكة (%) | 2.5-3% | 1.2% |
| استهلاك الطاقة (كيلوواط/طن زيت) | 220-240 | 190-210 |
| نقاء الزيت (%) | 88-90% | 92-95% |
اعتمدت إحدى الشركات الرائدة في صناعة الزيوت والمواد الغذائية في الشرق الأوسط حلول QIE المتكاملة على خط إنتاجها الخاص بزيت الصويا. نتائج التطبيق الميداني أظهرت زيادة في الإنتاج اليومي بمعدل 25٪، مع انخفاض نسبة بقايا الزيت في الكعكة إلى 1.2٪ فقط. إضافة إلى ذلك، شهدت الشركة تحسينًا ملحوظًا في كفاءة استهلاك الطاقة، وانخفاض معدلات الأعطال التشغيلية، ما أدى إلى خفض التكاليف التشغيلية وتعزيز القدرة التنافسية في الأسواق المحلية والعالمية.
تتصاعد متطلبات السوق نحو اعتماد خطوط إنتاج خضراء تقلل البصمة الكربونية وتتكامل مع نظام الصناعة 4.0 للتحكم الذكي في العمليات. تم تصميم حلول QIE لتلبية هذه الاتجاهات عبر تقنيات صديقة للبيئة، تقليل الفواقد وتحسين تدفق البيانات بين مراحل الإنتاج مما يسهل الصيانة التنبؤية وتحسين الأداء بشكل ذكي وديناميكي.
تعتمد QIE على سياسة دعم شامل من خلال اتفاقيات السرية الفنية وضمان كفاءة التشغيل المستدامة بفضل نظام دعم فني متكامل يتضمن زيارات وصيانة دورية، توفر قطع غيار أصلية، ودورات تدريب مهنية تساعد العملاء على استغلال التكنولوجيا بأعلى كفاءة.
هل تواجه مصنعك تحديات في كفاءة الإنتاج؟ تواصل معنا لاستلام 3 دراسات حالة مخصصة لصناعتك!
