مع ازدياد الطلب على الزيوت النباتية ذات الجودة العالية، أصبحت مرحلة التحضير المسبق لزيوت البذور قبل الاستخلاص بالمذيبات أمرًا حيويًا ومحددًا لنسبة الاستخلاص وكفاءة الإنتاج. في هذا المقال، نسلط الضوء على النظم التقنية لتحضير بذور القطن ودوار الشمس من خلال خمس خطوات رئيسية هي: التنظيف، التكسير، التليين، التكسير الدقيق (الأسطرطة) والتبخير / القلي، مع تقديم بيانات تحليلية وأمثلة من الواقع العملي لتجنب الأخطاء الشائعة.
من الخطوات الهامة لمنع دخول شوائب تؤثر على الكفاءة مثل الحصى، الغبار والأتربة. يتطلب ذلك أنظمة فرز دقيقة باستخدام طرق ميكانيكية وجوية لضبط مستوى الرطوبة إلى ما بين 7-8% وفقًا لبذور القطن، و6-7% لدوار الشمس.
تختلف خصائص بذور القطن ودوار الشمس في الصلابة والكثافة، لذا يجب ضبط حجم التكسير (في حدود 2-3 مم) لتحقيق أكبر مساحة سطحية للاستفادة المثلى من المذيب دون إتلاف الألياف. يعتمد كثيرًا على نوع المعدات المستخدمة وحساسياتها.
تشمل هذه الخطوة تعديل الرطوبة ودرجة الحرارة لتليين الخلايا، بحيث لا تتجاوز درجة الحرارة 70 درجة مئوية. زيادة الرطوبة عن 11% في بذور القطن قد تسبب انسداد الأجهزة، أما دوار الشمس فيتطلب دقة أكبر في التحكم بالرطوبة بسبب تركيبته الدهنية.
تعد هذه الخطوة حاسمة لاستخلاص الزيت بشكل كامل. في حالة بذور دوار الشمس، تحتاج إلى معايير خاصة لعدم تفتيت القشور الخارجية، أما بذور القطن فتصبر على تكسير أكثر قوة لضمان خروج الزيت. يوصى بمراقبة حجم الجسيمات بدقة لضمان نسب اكتساب أكثر من 98%.
إزالة الرطوبة غير المرغوب فيها والعناصر المتطايرة يتطلب ضبط دقيق للدرجة (85-105 درجة مئوية) ومدة التشغيل (15-25 دقيقة) بحسب نوع البذرة. الزيادة عن ذلك تؤثر سلبا على جودة الزيت والثبات المؤكسد.
لا شك أن الاستقرار التشغيلي وتحسين استهلاك الطاقة من الأولويات التي تضيف قيمة اقتصادية واضحة. اختيارات الأجهزة الحديثة ذات أنظمة التحكم الذكي في الرطوبة والحرارة، تضمن تقليل التوقفات وتقليص استهلاك الوقود والكهرباء بنسبة قد تصل إلى 10-15% مقارنة بالمعدات التقليدية.
| المعامل | بذور القطن | بذور دوار الشمس |
|---|---|---|
| رطوبة التنظيف (%) | 7 - 8 | 6 - 7 |
| حجم التكسير (مم) | 2.5 - 3 | 2 - 2.5 |
| درجة حرارة التليين (°م) | 65 - 70 | 60 - 68 |
| مدة التبخير (دقائق) | 18 - 22 | 15 - 20 |
من المهم أن تعتمد على شركاء مهنيين يقدمون حلولاً مدمجة تضمن استمرارية تشغيل عالية ومرونة في تعديل البرمجيات حسب نوعية البذور الخام. شركة齐鹅، برفدها العميق في تصميم خطوط الإنتاج الكبيرة، تضمن اتفاقية صيانة ودعم فني يضمن لك أعلى كفاءة وأقل مخاطر توقف.
اختر齐鹅، واجعل كل طن زيت مصدره موثوق من البداية
