إذا كنت تعمل في صناعة تكرير الزيوت النباتية، فإن فهم المعلمات الحرارية والكيميائية الأساسية مثل درجة الحرارة ودرجة الحموضة (pH) وسرعة التحريك هو مفتاح لضمان جودة المنتج النهائي. لا تكتفي هذه المعلمات بتحسين كفاءة الإزالة فقط — بل تؤثر مباشرة على استقرار العمليات اللاحقة مثل التجفيف والتنقية.
تُستخدم الطريقة الأولى غالبًا مع زيتsoya أو زيت الكتان، حيث يتم تسخين الزيت إلى 60–70°C وإضافة ماء دافئ بتركيز pH 4.5–5.5. هذا يُحفّز تفاعل الجلوكوز والبروتينات مع الماء لتكوين كتل تترسب. أما الطريقة الثانية فتُستخدم عند وجود نسبة عالية من الأحماض الدهنية الحرة، وتُطبق عند درجة حرارة 75–85°C وpH 2.0–2.5 باستخدام حمض الفوسفوريك بنسبة 0.2–0.5% من وزن الزيت.
| المعامل | أفضل نطاق عمل | تأثير عدم الدقة |
|---|---|---|
| درجة الحرارة | 60–85°C | زيادة الترسيب أو فقدان الزيت إذا كانت مرتفعة جدًا |
| pH | 2.0–5.5 (حسب نوع الزيت) | زيادة الشفافية أو تلوث الزيت إذا خرج عن النطاق |
| سرعة التحريك | 300–600 RPM | عدم انتظام الترسيب أو فصل الطبقة |
في الواقع، أظهرت دراسة أجرتها شركة QI'E Group على أكثر من 30 مصنعًا في الشرق الأوسط أن التحكم الدقيق في هذه المعلمات يمكن أن يرفع كفاءة إزالة المواد غير الضرورية بنسبة 15–25%، مما يقلل من تكاليف التشغيل ويحسن استقرار خطوط التصنيع اللاحق.
من أكثر المشكلات شيوعًا التي تواجه المصانع هي:
إذا كنت تواجه أيًا من هذه المشاكل، فالخطوة الأولى يجب أن تكون تحليل بيانات تشغيلك خلال الأسبوع الماضي. هل تتغير درجة الحرارة أو pH بشكل مفاجئ؟ هل تم تغيير نوع الزيت الخام مؤخرًا؟ هذه الأسئلة تساعدك على تحديد السبب الجذري بدلاً من التعامل مع الأعراض فقط.
نحن في QI'E Group ندعم المصانع حول العالم بحلول تقنية مخصصة بناءً على بيانات الإنتاج الفعلية. سواء كنت تبحث عن تحسين كفاءة عملياتك أو تصميم نظام جديد يعتمد على الذكاء الاصطناعي لتتبع المعلمات، لدينا خبرة تزيد عن 15 عامًا في مجال تكرير الزيوت النباتية.
اطلب استشارة مجانية الآن — تحسين كفاءة إزالة المواد غير الضرورية في زيتك
