En la industria de la extracción de aceite, la eficiencia y la estabilidad de la producción son cruciales. Este artículo se centra en la optimización del diseño del sistema de pretratamiento de semillas de algodón y girasol en grandes oleeras con una capacidad diaria de producción entre 30 y 5000 toneladas. A continuación, se detallan los pasos clave del proceso y la lógica detrás de la selección de parámetros.
El sistema de pretratamiento en una oleera abarca varios pasos importantes, incluyendo limpieza, trituración, ablandamiento, laminación y tostado. Cada paso requiere una configuración precisa de parámetros para adaptarse a las características físicas de diferentes aceitunas. Por ejemplo, las semillas de algodón tienen una cáscara más dura y una estructura interna más compleja en comparación con las semillas de girasol, lo que afecta directamente la selección de equipos y la ajuste del proceso.
A continuación, se presenta una tabla con los parámetros recomendados para cada paso del proceso de pretratamiento de semillas de algodón y girasol:
| Paso del Proceso | Semillas de Algodón | Semillas de Girasol |
|---|---|---|
| Limpieza | Temperatura: 20 - 25°C, Humedad: 8 - 10% | Temperatura: 20 - 25°C, Humedad: 7 - 9% |
| Trituración | Tamaño de partícula: 3 - 5 mm | Tamaño de partícula: 2 - 4 mm |
| Ablandamiento | Temperatura: 60 - 70°C, Humedad: 12 - 14% | Temperatura: 55 - 65°C, Humedad: 11 - 13% |
| Laminación | Espesor de la lámina: 0.3 - 0.5 mm | Espesor de la lámina: 0.2 - 0.4 mm |
| Tostado | Temperatura: 100 - 110°C, Tiempo: 30 - 40 minutos | Temperatura: 90 - 100°C, Tiempo: 25 - 35 minutos |
En la práctica, muchas oleeras se enfrentan a problemas comunes en el proceso de pretratamiento. Por ejemplo, en una oleera con una capacidad diaria de 200 toneladas, se encontró que la tasa de extracción de aceite era baja después de la extracción con disolvente. Después de un análisis detallado, se descubrió que la temperatura de tostado era demasiado baja y el tiempo de tostado era demasiado corto, lo que resultó en una insuficiente ruptura de las células de aceite en las semillas.
Para solucionar este problema, se ajustó la temperatura de tostado a 105°C y el tiempo de tostado a 35 minutos. Después de la mejora, la tasa de extracción de aceite se elevó de 38% a 42%, lo que demuestra la importancia de la configuración correcta de parámetros.
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