В процессе производства растительных масел рафинирование является ключевым этапом, определяющим качество конечного продукта. Дегумирование, как первая важная операция в рафинировании растительных масел, напрямую влияет на эффективность и качество последующих этапов, таких как нейтрализация, обесцвечивание и дезодорация. В данной статье мы рассмотрим ключевые проблемы, связанные с дегумированием, и тенденции применения автоматизированных систем управления в этом важном процессе.
Дегумирование представляет собой процесс удаления фосфолипидов и других примесей из сырого растительного масла. Недостаточное удаление фосфолипидов и воды может привести к ряду проблем в последующих этапах рафинирования. Например, фосфолипиды могут осесть на поверхности оборудования, что снижает его эффективность и увеличивает износ. В среднем, если в масле остается более 100 ppm фосфолипидов, это может привести к увеличению потерь продукта на 5 - 10% на этапе нейтрализации.
Кроме того, остатки воды могут способствовать развитию микробов и вызывать коррозию оборудования. В результате, производительность оборудования может снизиться на 15 - 20%, а срок службы может сократиться на 2 - 3 года.
Автоматизированные системы управления, такие как термостатирование и уровнемеры, играют важную роль в повышении стабильности дегумирования и продлении срока службы оборудования. Термостатирование позволяет точно контролировать температуру в процессе дегумирования, что способствует более эффективному удалению фосфолипидов. Например, при использовании термостатирования можно сохранить температуру на уровне 60 - 70°C, что увеличивает эффективность удаления фосфолипидов на 15 - 20% по сравнению с традиционными методами.
Уровнемеры обеспечивают контроль уровня жидкости в реакторах, что позволяет избежать переполнения и недостаточного заполнения. Это способствует более стабильной работе оборудования и уменьшает риск поломок. Также системы с умной обратной связью и регулировкой могут автоматически корректировать параметры процесса на основе полученных данных, что позволяет достичь более точного и эффективного дегумирования.
Многие предприятия по переработке растительных масел уже успешно внедрили автоматизированные системы управления в дегумировании. Например, компания X заменила ручной контроль на автоматизированную систему термостатирования и уровнемеров. В результате, эффективность дегумирования увеличилась на 20%, а срок службы оборудования продлился на 3 года. Также удалось уменьшить потери продукта на 10% на этапе нейтрализации.
В таблице ниже представлено сравнение показателей дегумирования до и после внедрения автоматизированной системы:
| Показатель | До внедрения | После внедрения |
|---|---|---|
| Эффективность удаления фосфолипидов (%) | 80 | 95 |
| Потери продукта на этапе нейтрализации (%) | 15 | 5 |
| Срок службы оборудования (лет) | 5 | 8 |
Автоматизированные системы управления в дегумировании растительных масел представляют собой эффективный инструмент для повышения стабильности процесса и продления срока службы оборудования. Они позволяют предприятиям по переработке растительных масел достичь более высокой эффективности и качества продукции. Если вы ищете способ улучшить свои процессы дегумирования и рафинирования растительных масел, не упустите возможность познакомиться с передовыми технологиями и оборудованием от Penguin Group. Узнайте больше о наших автоматизированных системах управления для дегумирования растительных масел!
