从原油到精炼油:为何脱胶不彻底会影响工艺效率

20 10,2025
企鹅集团
行业研究
脱胶是食用油精炼的关键第一步,直接影响中和、漂白和除臭等后续工序的效率和质量。本文以实际故障案例为例,阐述了残留磷脂如何导致漂白剂消耗增加、设备结垢和蒸汽用量增加。此外,本文还提出了一些可行的技术解决方案,包括pH值控制精度、温度联动系统以及自动化升级,以实现从基于经验的运营向数据驱动的运营转变。了解如何优化脱胶工艺,从而提高生产线稳定性、产品一致性以及高品质食用油的整体精炼性能。
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为什么食用油精炼过程中脱水不良会降低效率和利润

无论是大豆油、棕榈油还是菜籽油,精炼原油的第一步看似简单:去除胶质。但如果跳过、草率或控制不当,脱胶阶段可能会引发多米诺骨牌效应,波及整个精炼生产线。事实上,研究表明,下游工序中高达30%的不必要化学品消耗源于磷脂去除不彻底

残留磷脂的隐藏影响

磷脂不仅仅是杂质,它们还是一种活性化合物,会干扰中和、漂白和除臭等关键步骤。例如:

  • 漂白剂用量增加:残留磷脂每增加1%,活性炭消耗量就会增加12-15%,直接影响吨成本。
  • 设备结垢:这些化合物在 70°C 以上的温度下会形成粘性残留物,导致热交换器堵塞 - 这是意外停机的常见原因。
  • 更高的蒸汽需求:由于胶质干扰导致除臭效率低下,蒸汽使用量增加高达 18%,从而显著增加能源成本。

真实案例:巴西一家中型榨油厂报告称,在更换供应商且未调整水基脱胶工艺的情况下,漂白剂使用量意外激增。事后审计发现,磷脂含量从120 ppm上升至450 ppm,导致每月产生超过2.5万美元的可避免化学废物。

脱胶方法比较:水脱胶、酸脱胶、酶脱胶

方法 效率(磷脂去除) 操作复杂性 维护风险
水合物 75–85% 低的 中等(水垢堆积)
酸处理 85–95% 高的 高(腐蚀风险)
酶促 90–98% 中等的 低的

虽然酶法水合工艺性能卓越,但由于对工艺的熟悉程度,以及有时缺乏自动化,许多油厂仍然依赖传统的水合工艺。这时,智能控制系统就派上用场了:根据国际油籽加工协会的行业数据,实时pH值监测、温度梯度和自动配料可将人为错误减少高达60%。

脱胶在食用油精炼全工艺流程中的位置示意图:毛油→脱胶→中和→脱色→脱臭→包装

不要让劣质脱胶工艺损害您的利润。无论您是优化现有生产线还是构建新生产线,从实验室测试到大规模生产,精度都至关重要。

如果您真的希望炼油厂能够保持始终如一的质量、降低运营成本并减少意外,请考虑如何利用现代解决方案将您的脱胶阶段转变为竞争优势,而不是瓶颈。

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